Hutanku

PEMBUATAN GULA SEMUT Oleh: Mariana S.Hut Gula semut aren adalah gula yang terbuat dari nira aren dengan bentuk serbuk, sering juga disebut gula aren Kristal. 1. P emasakan harus disaring untuk mendapatkan gula kualitas gula semut yang baik. 2.   Nira dipanaskan selama kurang lebih 4 jam. (dikondisikan). Api tidak boleh terlalu besar karena bisa membuat gula jadi gosong tapi tidak terlalu kecil sehingga gulanya tak kunjung masak. 3.   Sambil menunggu nira / gula aren mengental, siapkan peralatan untuk pembuatan gula semut . 4.   Peralatan yang dibutuhkan adalah : Baskom, penggerus (terbuat dari batok kelapa) dan ayakan. 5.   Pada saat mulai mengental, maka lakukan pengetesan dengan mengambil          sesendok adonan untuk  dicelupkan ke dalam air dingin, jika gula yang          dicelupkan tadi sudah bisa diangkat dengan tangan maka itu          menandakan sudah siap untuk proses pembuatan gula semut.    6.   Angkat kuali dari tungku, dan dinginkan kurang lebih  10 menit . 7. Gerus a

PANGI (Pangium Edule REINW) TANAMAN PRIMADONA DI KABUPATEN SOPPENG SULAWESI SELATAN Oleh: Mariana S.Hut CABANG DINAS KEHUTANAN WILAYAH V DINAS KEHUTANAN PROVINSI SULAWESI SELATAN Disajikan pada Tanggal 15 November 2019 Temu Usaha KTH Se Desa Gattareng Pendahuluan Latar Belakang Penyebaran Tanaman Pangi di Kabupaten Soppeng : 1. Marioriwawo           :   ± 285 ha 2.  Liliriaja                     :   ± 75 ha 3.  Lalabata                   :   Desa Umpungeng 4.  Citta                        :   Citta Pada awalnya produk tanaman pangi : 1. Campuran sayur/ikan 2. Pengolahan Kluwak (kalowak)   Potensi Tanaman Pangi 1.        1. HHBK  (dan diluar kawasan) 2.         2. Tanaman pangi merupakan tanaman MPTS / Multiguna 3.        3. Dapat meningkatan pendapatan bagi masyarakat kabupaten Soppeng 4.         4. Tersebar dibeberapa kecamatan di Kab.Soppeng,  5.        5. Belum ada hama dan penyakit tanaman Pangi, Asam Sianida (HCN) Tujuan Sebagai acuan bagi penyuluh dan KT